Відмітна особливість «Рарус: Керування готелем» — можливість ведення обліку не тільки в готелі, а й в ресторані при готелі в одній програмі . Ліцензія на підсистему «Ресторан» автоматизує облік харчування в ресторані (призначена для роботи з основною поставкою «Рарус: Керування готелем».
Основні функціональні можливості підсистеми «Ресторан»:
Облік на виробництві:
- Ведення списку рецептур, складання калькуляцій
- Використання схеми «блюдо в страві» з необмеженою кількістю рівнів вкладеності
- Випуск продукції (наборів, страв, напівфабрикатів) з розрахунком собівартості
- Розрахунок калорійності та енергетичну цінність напівфабрикатів і страв
- Кілька видів меню з розрахунком калорійності по кожному
- Облік взаємозамінності інгредієнтів
- Управління продажами, облік реалізації
- Облік взаєморозрахунків з постачальниками
- Облік спецій і гранично малих кількостей інгредієнтів
Управління складом:
- Управління складськими запасами
- Оперативний складський облік
- облік закупівель
- Оформлення переміщення, інвентаризації, списання, пересортиці
- Облік за методами «ФІФО» і «за середнім»
- Облік товарів за термінами зберігання
- Розширена функціональність інвентаризації: алкоголю, напівфабрикатів, розподіл мінусів
- Прийом на комісію
- Формування внутрішніх замовлень
- Прихід товару і інвентаризація товару за допомогою сканера штрих-коду, термінала збору даних, ваг з принтером етикеток
ціноутворення:
- Різні категорії цін
- Зберігання цін постачальників
- Можливість завдання і зберігання ціни в будь-якій валюті
- Формування націнок і знижок, переоцінка
взаєморозрахунки:
- Подання контрагента у вигляді групи юридичних осіб
- Ведення взаєморозрахунків в розрізах «контрагент», «договір», «угода»
- Індивідуальна стратегія відвантаження і оплати для кожного контрагента або групи контрагентів
Управління продажами:
- Поділ оптового і роздрібного документообігу
- Можливість вести єдині продажу в розрізі трьох блоків (Проживання, Ресторан, Медичні послуги)
- Облік послуг, що надаються гостям — як пакетами, що входять в тариф, так і окремо
- Розширений аналіз продажів
- Реалізація товарів і страв з модифікаторами
Формування звітів:
- управлінський баланс
- Доходи і витрати
- Грошові кошти компанії
- взаєморозрахунки компанії
- Аналіз випуску продукції
- Аналіз перевитрати продуктів по днях
- Звіт за собівартістю
- аналіз продажів
- ABC аналіз товарів
Календарне планування:
- АРМ Коммунікатора — система планування будь-яких подій або дій в різних періодах: місяць, тиждень, день
- Призначення завдання співробітнику або групі осіб
- Система нагадувань і внутрішніх повідомлень
- Прив’язка до графіків роботи співробітників
бюджетування:
- Підсистема обліку середньострокового планування (місяць, квартал, рік)
- Механізм прогнозування та план-фактного аналізу
- Бюджети продажів, закупівель, руху грошових коштів, виробництва, накладних витрат
- Бюджет складається для конкретного підрозділу і сценарію планування
Гнучкість і надійність
- Розмежування прав доступу до інформації для користувачів на рівні структури підприємства (обмеження по можливості роботи в програмі для конкретних груп співробітників)
- Обмін з іншими системами:
- двосторонній обмін даними з фронт-офісними системами «1С: Підприємство» і «Рарус»
- двосторонній обмін даними з програмою «Бухгалтерія 8 для України» (вивантаження в бухгалтерську програму рахунків на оплату, контактну інформацію про клієнта; завантаження з бухгалтерської програми всіх взаєморозрахунків по клієнту: фактичні оплата і відвантаження).
особливості ліцензування
«Рарус: Керування готелем, редакція 2. Ліцензія на підсістему« Ресторан »не поставляється окремо і може бути придбана тільки до Основною постачання рішення.
Ліцензія на підсистему «Ресторан» дає можливість працювати з модулем «Облік харчування» в програмі «Рарус: Керування готелем».
Приклади розрахунку проекту автоматизації:
1. Користувач придбав:
- Рарус: Керування готелем, редакція 2
- Разом: Користувач має право використовувати програму на 1 робочому місці; при цьому користувачеві доступний для роботи тільки модуль «Облік номерного фонду».
2. Користувач придбав:
- Рарус: Керування готелем, редакція 2
- Рарус: Керування готелем, редакція 2. Ліцензія на підсістему «Ресторан»
- Разом: Користувач має право використовувати програму на 1 робочому місці; при цьому користувачеві доступні для роботи два модуля «Облік номерного фонду» та «Облік харчування».
3. Користувач придбав:
- Рарус: Керування готелем, редакція 2
- Рарус: Керування готелем, редакція 2. Ліцензія на підсістему «Ресторан»
- Ліцензія для Рарус: Керування готелем, редакція 2 для 10 Користувачів
- Разом: Користувач має право використовувати програму на 11 робочих місцях; при цьому користувачеві доступні для роботи два модуля «Облік номерного фонду» та «Облік харчування».
Наведені приклади показують принцип розрахунку необхідної кількості ліцензій для роботи програми «Рарус: Керування готелем, редакція 2». При розрахунку повної вартості проекту автоматизації необхідно враховувати, що для роботи програми необхідна наявність встановленої платформи «1С: Підприємство». В основній постачання програмного продукту «1С-Рарус: Управління готелем, редакція 2» платформи немає. Ліцензії на платформу «1С: Підприємство» можна придбати окремо.
